Toda estancia en nuestras casas rurales de Xert no está completa sin alguna excursión por los pueblos de los alrededores.
En este sentido no podemos dejar de nombrar a San Mateo, pues dista tan solo 7KM de Xert, y es uno de los pueblos de la zona que conserva integro su sabor medieval.
Desde cualquiera de nuestras casas rurales en Xert se tarda apenas 10 minutos en llegar a San Mateo.
No debemos dejarnos de visitar la iglesia arciprestal, monumento clave de la arquitectura gótica en la Comunidad Valenciana.
Tampoco debemos olvidar la variada y suculenta gastronomía basada en los productos de la tierra, con platos como la olla de San Mateo, arroz al horno, chuletas a la brasa, cordero mechado, conejo con caracoles, paella y cabrito al horno.
De la tradicional repostería destacan los rosquillas de aguardiente, primetes, pastissets, buñuelos, roscas, prims, cocas saladas, suspiros y almendrados.
Otros productos típicos de la gastronomía local son la miel, el aceite de oliva y el queso de San Mateo.
Así que ya sabes, el turismo rural no es solo tranquilidad lejos de la ciudad, es también cuidar el cuerpo y la mente descansando y disfrutando de buena mesa.